Jacob Lebel
Von Jaques Lebel um 1825 in Amiens (Frankreich) gefunden.
Jakob Lebel zählte Anfang des 20. Jahrhunderts zusammen mit dem Bohnapfel und dem Ontario zu den drei Reichsobstsorten.
Frucht mitunter sehr groß mit flacher Kelchsenkung, druckempfindlich.
Fruchtfleisch gelblichweiß, saftig, säuerlich und wohlschmeckend. Blüte mittelfrüh und lange anhaltend.
Reife Anfang bis Mitte September, gute Lagerfähigkeit bis Dezember.
Ernte früh einsetzend und jährlich wechselnd zwischen hoch, sehr hoch und Ertragsausfall. Nicht anfällig für Mehltau, jedoch für Schorf. Verwertung ausgereift für den Frischverzehr, auch als Mostsorte sehr gut. Gilt als einer der besten Backäpfel, gut geeignet für Apfelringe.
Baumpatin Henrike Kwubiri