Haus-Zwetschge

Seit mehreren Jahrhunderten angebaut, kommt sie in vielen Typen vor und ist in ganz Europa verbreitet.
Die Frucht ist mittelgroß bis groß, länglich oval, schwarzblau mit hellblauem Reif und feinen grauen Punkten. Das Fleisch grünlichgelb bis goldgelb, fest süß, saftig, gut steinlösend.
Die Hauszwetschge ist sehr vielseitig einsetzbar, sie kann sowohl zum Verzehr, als auch zum Kochen, Backen, Dörren, Schnapsen und Marmelade verwendet werden.
Aufgrund der Anfälligkeit für Scharka kann sie nur noch in Gebieten angebaut werden, die noch frei von Scharka sind. Die Reifezeit ist Mitte September.

Baumpatin Monika Hein

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